Le Jus de Corossol.

UN VRAI DELICE !!!

Eplucher le corossol. Le passer sous l'eau pour enlever le sable.
Enlever les pépins.
Mixer la chair (au presse-purée).
Verser un peu d'eau sur la chair
La tamiser.
Y mettre le reste de l'eau ( si trop épais, ajouter encore un peu d'eau).
Ajouter le lait sucré . Bien remuer
Conserver au réfrigérateur.
Servir glacé avec un morceau de citron (jus et zeste)