La Marmelade de Bananes.
Pour 4 pots.
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
Préparation:
Peler les bananes
Ecraser-les à l'aide d'une fourchette.
Arroser-les du jus de citron pour les empêcher de noircir.
Dans une casserole, faites-les cuire à feu doux avec le sucre, la vanille et la cannelle , pendant 25 minutes environ, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la marmelade devienne brune et épaississe.
Une fois refroidie, retirer la gousse de vanille et remplir les pots.
Accord.
Ingrédients:
- 1 kg de bananes mûres.
- Le jus de 1/2 citron.
- 1 kg de sucre.
- 1 pincée de cannelle.
- 1 gousse de vanille.